4月6日(水)根菜入りつくねのみぞれだれかけ

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レンコン、ニンジンなどの根菜入りのつくねに、

大根おろしで作ったみぞれだれをかけてありますo(^_^)o

つくねは、鳥もも肉と鳥むね肉の合挽きミンチで、

まず塩だけで、十分な粘り気が出るまで、粘り強く捏ねて、

酒、醤油、オイスターソースで味付けをしました☆

たれの照りも食欲をそそりますねV(^_^)V

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